Zeytinli Mayalı Poğaça

Zeytinli Mayalı Poğaça

Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 paket margarin(250 gr) eritilecek
1 adet tek kullanımlık instant kuru hamur mayası
2 adet yumurta(bir tanesinin sarısını üzerine sür)
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un(ortalama 5 su bardağı)

İç Harcı İçin;

• Zeytin ezmesi

Hazırlanışı;

• Yoğurma kabında, ılık süt, maya ve şekeri karıştırın.
• Üzerine diğer malzemeleri ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
• Yoğurduğunuz hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın. 
• Elinizle açtırıp içine zeytin ezmesi harçtan koyun. 
• Poğaça şekli verdikten sonra yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı sıralayın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün (yumurta sarısına bir iki damla sıvı yağ ilave ederek karıştırın)
• Mayalanması için sıcak bir ortamda en az bir saat ( poğaçalar iki misline ulaşana kadar ekleyin)
• Poğaçalar mayalandığında önceden ısıttığınız fırında
• 180 derecede 15-20 dakika pişirin. (fırın derecenizi kendi fırınınıza göre ayarlayın)

Afiyet Olsun....

---