Sakallı Poğaça

---

Sakallı Poğaça

Malzemeler;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un (un miktarı unun cinsine göre değişebilir, yinede yavaş yavaş koyun)

Hazırlanışı;

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 5 dakika kadar yoğurmaya devam edin ki iyice özleşsin. Üstünü kapatıp ılık bir yerde kabarana kadar bekletin.
• Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
• Yağlanmamış tepsiye dizin. Tepside iki katına çıkana kadar bekletin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
• 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Poğaçaların ortasını yarım kesin. İçine sevdiğiniz bir peynirden koyun.
• Kesik kısma krem peynir sürün.
• Peynir sürdüğünüz kısmı doğranmış maydanoza, dereotuda olur,peynire ve pulbibere batırın ve servis edin.
• Seviyorsanız çörekotu da olur.Pek bir özelliği yok. Sadece sunum ve görsellik açısından farklılık arzediyor.

---