Yalancı Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

hazır yufkadan su böreği

Hazır yufkadan su böreği böreğini iki üç saat önceden hazırlayıp buz dolabında dinlendirmemiz gerekiyor hatta bir gece öncesinden hazırlayıp bozdolabında bekletirseniz kıvamı daha lezzetli oluyor. 

Malzemeler;

• 6 Adet hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 4 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet maden suyu
• 3 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 300 gram yağlı peynir
• 1 demet maydanozun yarısı

Hazır yufkadan su böreği tarifi;

• Peyniri derin bir kabın içine alalım ve bir çatal yardımı ile iyice ezip parçalayalım. Maydonozlarımızı da ince kıyıp içine atalım bunu bir kenarda bekletelim. 
• Sıvı malzemelerimizi süt, maden suyu, yumurta ve sıvı yağımızı bir kase içinde alıp çipma teli ile iyice çırpalım ve bunu da bir kenarda bekletelim. 
• Sıra geldi böreğimizi tepsimize dizmeye. Tepsimizi sıvı ile yağlayalım ve ilk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde ve buruşturarak tepsimize alalım. 
• Sıvı harcımızdan bir kaşık ile her yerine gelecek şekilde gezdirelim ve aynı şekilde ama yufkalar dışarı sarkmayacak şekilde iki yufkamızı da tepsimize aralarına sıvı harçdan gezdirerek tepsimize yerleştirelim. Sonra harcımızın yarısını serpiştirelim. 
• Aynı şekilde iki yufkamızı yine üstüne aralarına sıvı harçtan gezdirerek yerleştirelim ve kalan peynirli harcımızın diğer yarısını da serperlim ve kalan yufkaları da tepsimize yerleştirip ilk yufkamızın tepsimizden sarkan kısımları ile tepsimizi kapatalım. En son kalan sıvı harcımızı üzerine gezdirelim ve kare porsiyon olacak şekilde keselim. 
• Yalancı su böreğimizi buzdolabına kaldıralım iki saat dinlendirelim yoksa tam kıvamında olmaz hatta bir gece öncesinden yapalım daha iyi olur. 
• Fırına atacağımız zaman tereyağı eritip üzerinden gezdirelim ve önceden ısıttığımız fırınımıza sürelim. 

Yalancı Su Böreği Tarifi video:

Yalancı Su Böreği Tarifi

Afiyet Olsun...

---