Menemen Tarifi

Menemen Tarifi

Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 iri kuru soğan
• 5 adet iri domates
• sivri biber

Hazırlanışı;

• Soğanı ince kıyalım ve tavada kızdırdığımız yağda pembeleşinceye kadar pişirelim. Ardından yine ince doğranmış sivri biberlerimizi de söyle bir iki çevirelim soğanlarla bereber. 
• Kabuklarını soyduğumuz ve küp küp doğradığımız domateslerimizde atalım ve iyice domatesler kendiniz salana kadar pişirelim
• Bir kasede çırptığımız yumurtaları da en son atalım. Yumurtaları az yada çok pişirmek siz kalmış ama çokta pişirmeyelim yumurtaları hafif sulu olsun daha güzel oluyor.

Afiyet Olsun...

---