Kolay Çiğ Köfte Tarifi

pratik etsiz çiğ köfte tarifi

Mutfak robotunda yapabileceğiniz kolay mı kolay bir tarif. Evde kolay çiğ köfte tarifi

Malzemeler;

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur
• İki dilim bayat ekmek
• 1 orta boy soğan
• 5 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğinize ve damak tadınıza göre baharatlar.  kekik, kimyon, yenibahar, kara biber. İşi daha da pratik yapalım 2 tatlı kaşığı köfte baharatı da atabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı acı pulbiber
• 2 yemek kaşığı isot
• 1,5 çay bardağı ceviz
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• maydanoz
• ve çiğ köftenin olmaz sa olması tabi ki kıvırcık salata

Kolay çiğ köfte tarifi;

• Köftelik bulgurumuzu bir süzgece koyup üzerine sıcak gezdirdirelim
• Önce bayat ekmekleri robottan çekelim
• Üzerine salça, soğan ve sarmısakları, cevizin yarısını, baharatları koyup robota koyup tekrardan çekelim
• Malzemeler iyice birbirleriyle bütünleşince bulguru da ekleyip tekrar robotumuzda çekelim malzemeleri. Tabi malzemeleri iyi ayarlayalım robotumuz zorlanmasın çekerken iki defada da çekebilirsiniz robotda eğer fazla geldi ise. 
• Yağını maydanoz ve kalan cevizi ekleyip tekrar bir iki kez çevirelim. Daha sonra malzemelerimiz bir tepsiye alalım yoğurmaya başlayalım. Kolay çiğ köfte dedi isek o kadarda değil biraz ellerimizi bu işe katalım. 
• Köfte harcını ayrı bir kaba alıp 5 dakika kadar yoğuralım.
• Çiğ köfte şekli verip yeşillik eşliğinde servis edebiliriz. 

Çiğ köfte videolu tarifi;

Afiyet Olsun...

---