Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200 ml)
• 120 gr kadar sütlü çikolata
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı;

• Yumurtalar ile şekeri 3-4 dak. iyice köpük köpük olana kadar  blendır ile çırpalım
• Yağ ve sütü ekleyip karıştıralım
• Kakao, un, vanilya ve karbonatı eleyerek ekleyelim
• Bundan sonra mikser yerine tahta kaşıkla karıştıralım
• Fazla karıştırmak da yok, kuru malzeme karıştımı fındığı ekleyelim
• Tabanı yağlı kağıt kaplı kelepçeli kalıba boşaltalım
• 170 derecede ısıtılmış fırında keki çok kurutmadan, kürdanla kontrol ederek pişirelim
• Kek pişerken kremayı kaynatmadan ısıtalım ve ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip karıştıra karıştıra çikolatayı eritelim
• Sosu buzdolabında soğutalım
• Kek piştikten sonra 5 dak. kadar dinlendirip üzerine yavaş yavaş sosunu dökelim
• Sosunu çekene kadar bekletip sonra kalıptan çıkarıp servis edelim.

Videolu Tarifi;

Afiyet Olsun...

---