Malzemeler;
1 paket (250 gr) yumuşak margarin
3su bardağı un
2yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
dövülmüş ceviz
Şerbeti için : 3 bardak şekeri, 3,5 bardak su ile kaynatıp 1 tatlı kaşığı limon suyunu sıkın 8,10 dakika kaynatın ocaktan alıp soğutun
30 ,35 adet oluyor
Hazırlanışı;
- Önce oda sıcaklığındaki margarin ile unu karıştırıp yoğurun sırasıyla yoğurdu, sıvı yağı ekleyin yoğurmaya devam edin yumurta ve kabartma tozunu koyup yumuşak bir hamur yapın 5 dakika hamuru bekletin
- Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp elinizle yuvarlayıp hafif bastırın rendenin tırtıklı tarafına elinizdeki hamuru avucunuzun içiyle iyice bastırarak genişletin hamurun alt uç kenarından rulo yaparak yukarıya doğru yuvarlayarak tırtıklı şeklini bozmadan çıkartn, içine ceviz koymak isterseniz önce elinizle tezgah üstünde açın dövülmüş ceviz koyup üsten kapatıp kapattığınız yerden elinizin üç parmağıyla tutup rendenin tırtıklı kısmına alttan yukarıya doğru çekerek şekil verin ek yeri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizin
- 180 derecede 15 dakika pişirin ,fırının derecesini kızarması için 200 dereceye getirin, kızarıncaya kadar pişirin,fırından çıkarıp 5 dakika sonra soğumuş olan şerbeti verin.
Afiyet olsun...
not : cevizsizde çok güzel oluyor 
0 yorum:
Yorum Gönder
Her Türlü Yorumda Bulunabilirsiniz. Yorumlarınız İçin Teşekkürler...