Galeta Unlu Poğaça

---

Galeta Unlu Poğaça

bu güzel tarifi bizimle paylaşan görümcem ''MELEK ASLAN'a'' çok teşekkürler..

Malzemeler;

• 150 gr margarin,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• Yarım çay bardağı yoğurt,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• Aldığı kadar un,
• 1 tane yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)

İç Malzemesi;

• Yeteri kadar rendelenmiş beyaz peynir ( patatesli de olur),
• Yarım demet maydanoz (İÇİNE BOL KAŞAR KOYUNCA DAHA LEZZETLİ OLUYOR)

Üzeri İçin;

• 1 yumurta beyazı,
• yeteri kadar galeta unu,

Hazırlanışı;


oda ısısındaki margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını çırptıkdan sonra kabartma tozunu, tuzu ve aldığı kadar un ilavesi yaparak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin. Daha sonra hamurdan küçük mandalina boyutunda bezeler yapın. hamuru elinizle bir miktar açıp ortasını peynirli yada patatesli harçtan koyun. İsterseniz oval, isterseniz yuvarlak bir şekil verip önce yumurta beyazına daha sonra da galeta ununa her tarafını bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdikden sonra benim yaptığım üzerine çizikler atabilirsiniz. Önceden ısıstılmış 180 derecelik fırında poğaçalar kızarana dek pişirin...

---