Kıymalı Patatesli Börek

---

Kıymalı Patatesli Börek

sevgili arkadaşımız ASLI SEVİNÇ SERİM' e bu güzel tarif için teşekkürler....

Malzemeler;

• 5 yufka 
• 500 gr kıyma 
• 3 tane patates
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tane soğan 
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tane yumurta 

Hazırlanışı;

• Kıymayı kavuruyoruz. soğan ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.patatesleri rendeleyip tuzunu ilave edip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz .cevizi ilave ediyoruz soğumaya bırakıyoruz.
• Sıvı yağ su ve yumurta iyiyice çırpıp sosunu yapıyoruz .
• Yufkaları sekize bölüp üçgen yapıyoruz .
• Bir tane üçgen yufkaının üzerine hazırladığımız sostan fırça ile sürüyoruz.
• Yufkanın geniş tarafına kıymalı harçtan koyup yayıyoruz sigara böreği gibi sarıyoruz.
• Üzerine yumurta sürüp 200 derecede pişiriyoruz..

Afiyet Olsun...

---