Karnıyarık Böreği

---

Karnıyarık Böreği

Malzemeler;

• 6 adet yufka
• 6 adet orta boy patates
• 100 gram kıyma yada sosis de koyabilirsiniz
• 2 domates
• 3 biber
• 2 yumurta

Harcı İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı;

Patatesi haşlayıp ezin, kıymayı kavurun. Bir birine karıştırın bir yufkayı serip harcı sürün ikinci yufkayı üstüne serin sigara böreği tarzında kesin 12 e bölün patatesli kıymayı içine koyup sarın aynı işlemi yufka bitene kadar tekrarlayın tepsiye dizip yumurta sarısını sürün, börekleri ortadan bıçakla yarıp bir dilim domates ve biber koyup, 200 derecede pişirin. 

Afiyet Olsun...

---