Malzemeler:
1 kilo kıyma az yağlı
1 adet büyük boy soğan
1. sb galeta unu yada ekmek içi
1 tane yumurta
2 diş sarmısak
maydonoz
karabiber
kekik
Pulbiber
Tuz
Kimyon
patates
çeri domate
kabak
( biberde koyabilirsiniz )
Hazırlanışı:
**Kıymayı, rendelenmiş soğanı, baharatları, ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım.
**köftemizin harcını iyice yoğurursanız daha güzel olucaktır.
** Elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak şekilde köfteler hazırlayalım.
** Köftemizi hazırladıkdan sonra patatesleri ve kabakları fazla kalın olmadan küp küp şeklinde doğrayalım.
** Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte, domates ve kabak tüm malzemeler bitene kadar geçirelim.
** Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim.
** Biraz tuz ve serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişirelim.
** Pişmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim. Lezzetli köfteleremiz servise hazır afiyet olsun...
