ana yemek tarifleri, yemek blogları, sulu yemekler, bezelye yemeği tarifi
 |
| Misket Köfteli Bezelye |
Malzemeler;
- Yarım kilo taze bezelye
- yemek kaşıgı tereyagı
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- su ( göz kararı bezelyelerin üstüne kadar koyun )
- 1 tatlı kaşıgı domates salçası
- 1 tatlı kaşıgı biber salçası
Köfte İçin ;
- 200 gr kıyma
- 1 küçük sogan
- Karabiber
- kimyon
- Maydanoz, Dereotu, tuz
Yapılışı;
Ana yemek tarifleri'nden olan bezelye yemeği tarifi için öncelikle taze bezelyeyi tencerede yumuşayıncaya kadar iyice haşlayın, derin bir kaba kıymayı alın üzerine küçük soğanı rendeleyin, baharatlarını atın, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyip yoğurun , misket büyüklüğünde köfteler yapın...Patates, havucu ortadan ikiye bölün haşlayın. Pişince küçük küçük doğrayın. tereyağını başka bir tencerede eritin üzerine salçaları koyup kavurun, yuvarladığımız köfteleri ekleyin,karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri, havucu bezelyeleri köftelerin üzerine ekleyin. hepsini karıştırıp su ilave edin 10 dk daha pişirin.
Afiyet olsun
.
