MALZEMELER;
*yarım kilo köftelik kıyma
*1 tane soğan
*1 çay pardağı galeta unu
*1 tane yumurta
*1 diş samısak
*maydonoz
*tuz,kırmızıbiber,karabibe
*2 sb baldo pirnç
*1 çb mısır
*tereyağı
YAPILIŞI;
*Köfte için kıyma rendelenmiş soğan maydonoz sarmısak yumurta galeta unu tuz *baharatlar karıştırılır iyice yoğrulur.
*ufak parçalar kopartılıp şekil verildikten sonra az sıvı yağda kızartılır
*PİLAV için;
*2 bardak pirinci tuzlu suda bekletin.
*süzüp iyice yıkayın.
*tereyağını eritin az sıvıyağda koyabilrisniz
*pirinçleri koyun (ben pirinçleri kavurmadan yapıyorum)
*mısırları tuzu ekleyin 2 bardak suyu koyun
*az gelirse su ekleyebilirisniz.patates ve turşu ile tabağınızı süsleyebilirsiniz.
