Malzemeler
yarım kilo kıyma
2 kurusoğan
yarım bayat ekmek (isteğe göre birazdaha fazla olabilir )
4 sivri biber veya çerliston
3 domatez
6 tane patatez
tuz
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
maydonoz
1 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı
patatezleri soyup kızgın yağda çok az kızartıyoruz tepsiye düzüyoruz kıymayı bir kaba koyuyoruz kurusoğanı rendeleyip kıymanın içine dokuyoruz ekmeyı maydonozu tuzu karabiberi sarımsaklarıda rendeleyip kıymanın içine ekleyip yoğuruyoruz sonra şekillerini verip patatezlerin üstüne düzüyoruz salçayıda bir
kese suyun içinde karıştırıp birazda tuz ekleyip tepsiye döküyoruz ve fırına verıyoruz pişmesine yakın domatezleri ve biberleri tepsiye düzüyoruz pişirmeye devam edıyoruz piştikten sonra servis yapıyoruz .AFİYET OLSUN.
