teflon tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup 1 sb arpa şehriyeyi kavuruyoruz.şehriyeler kavrulunca 1 sb kavurmadığımız şehriyeleride ilave edip 1 yemek kaşığı tereyağı tuz ve suyunu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. pilavımız pişince üstünü kapatıp dinlendiriyoruz..afiyet olsun