Nefis Sütlaç Tarifi

nefis sütlaç tarifi

Küçükken annelerimizin yaptığı nefis sütlaçların kokusu evin her yerine yayılırdı. O nefis sütlaçlardan yapmak için hadi muffağa.

Malzemeler;

• 1 kg soğuk süt
• 1,5 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 2 silme yemek kaşığı pirinç unu
• Arzunuza göre 2,5 su bardağı toz şeker
• üzeri için tarçın

Hazırlanışı;

• Piriçlerimizi yıkayıp 1 litre su önceden haşlayalım ki sert olmasınlar. pirinçler uzayıp yumuşayana kadar haşlayın.
• Pirinçlerimiz hazır olduğunda soğuk sütü ekleyin. Ara ara karıştırarak kaynatın. Süt kaynamaya başladıktan sonra pirinç ununu ufak bir kasede az su ile eritin, üzerine kaynayan sütten biraz katın ılıtın ve kaynayan sütlaca ekleyin.
• Ara ara tekrar karıştırın dibine tutmasın 10 dk kadar
• En son şekeri ilave edin 5 dk daha kaynatın ve ocaktan alın sıcaklığı biraz düştükten sonra kaselere alalım üzerlerine tarcın döküp soğumaya bırakın. 
• Ertesi gün için servis ederseniz kıvamı daha güzel olur.

Nefis sütlaç tarifi video;

Afiyet Olsun...

---