Patatesli Kıymalı Börek

Patatesli Kıymalı Börek

Malzemeler;

• yufka
• patates 
• kıyma 
• soğan 
• maydonoz
• sıvı yağ
• tuz
• arzuya göre baharat

Üzerine İçin;

• çörekotu
• yumurta 
• sıvıyağ

Hazırlanışı;

• patatesleri haşlayıp kabuklarını soyup püre yapıp eziyoruz.
• Kıyma ile soğanı kavuruyoruz salça ekliyoruz
• patatesleri ekleyip iyice karıştırıyoruz tuzunu ekliyoruz isterseniz baharat koyuyoruz . 
• yufkaları sekize bölüp patatesli harçtan geniş olan kısmına koyup sarıyoruz
• üzerine yumurta sarısı biraz sıvı yağ karıştırıp sürüyoruz çörek otu döküyoruz
• yağlanmış tepsiye diziyoruz 200 derecede pişiriyoruz

Afiyet Olsun...

---