Fırında Patates

fırında patates

Malzemeler;

• 4 tane sarı patates 
• 250 ml süt 
• 1 diş rendelenmiş sarmısak 
• 2 çırpılmış yumurta 
• 100 gram rendelenmiş eski kaşar yeni de olabilir tabi
• Bir kaşık tereyağ 
• tuz, karabiber 

Hazırlanışı;

İyice yıkanmış patatesleri soyun, çok ince dilimleyin. Derin bir tencereye sütü, tuzu ve biberi koyun kaynatın. Beş dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra ateşe dayanıklı bir fırın kabına sarmısakla karıştırdığınız tereyağını sürün, üstüne patatesleri kat kat yerleştirin. Tencerede kalan sütle çırpılmış yumurtaları karıştırıp patateslerin üzerine döküp 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynirleri koyup 10 dakika daha üzeri pembe bir renk alana dek fırında pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun...

---