GÜVEÇTE ÇİPURA
MALZEMELER;
*1 adet çipura balıgı
*1 tane sogan
* 1 tane domates
* maydanoz
* limon
* defne yapragı ( yerine sarmısakta koyabilirsiniz )
* bir yemek kaşığı zeytinyag
*bir yemek kaşıgı tereyag
* tuz ve karabiber
YAPILIŞI;
** Güveciniz yoksa fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.
**Balıkların içini temizletelim üzerindeki pulları iyice kazıtalım ve balıkların üzerini çizdirelim.
**Güvecin içine soğanın yarısını uzun ince doğrayın diğer yarısını üstüne balığın içine dizin .
** limon ve domatesleride uzun ince doğrayın birazını balığın içine kalanı kenarlarına dizin .
**zeytintag, tuz ve karabiber ekleyelim defne yaprağınıda ekledikten balığımızın üzerini folyo ile kaplayalım 200 derecede 60 dk pişirelim.
** (balıklar suyunu çekene kadar) balılarımızı pişirelim .
**üzerinin kızarmasını isterseniz balık pişince folyoyu çıkarıp kızarana kadar pişirin.
**afiyet olsun esin
