MALZEMELER;
2 tane patlıcan
2 tane patates
2 tane kabak
2 tane havuç
2 tane biber
2 tane domates
yarım kilo kemiksiz tavuk kalça
1 tatlı salça
tuz aruya göre baharat
2 diş sarmısak
YAPILIŞI;
Kuşbaşı doğranmış tavukları yıkayıp biraz sıvı yağ koyduğunuz tenceye alarak ,tuz ve doğranmış sarımsaklarla birlikte orta ateşte kendi sularını salıp çekene kadar pişirin.Suyun tamamı bitmeden ocaktan alın.salça tuz ve kekiği ekleyin.Sıcak suyuda ekleyip bir iki taşım daha pişirip ocaktan alın.sebzeleri küp küp doğrayıp kızartın.tavuk ve sebzeleri güveç kaplarına eşit paylaştırın 200 dereccede 15 dk pişirin.kaşar ekleyip tekrar üzerleri kızarana kadar pişirn..afiyet olsun:)
.
