 |
| Haşhaşlı Çörek |
bu güzel tarifi bizimle paylaşan ''ÇAĞLA ÖZTEN'E'' çok teşekkürler
Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kasığı kuru maya
- yarım su bard.ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kasığı margarin
- yarım su bard.sıvı yağ
- 1 yumurtanın beyazı.
Hazırlanışı;
- Hamur yoğurulup bir süre dinlendirilir
- 3 parçaya ayrılır
- İlk parça açılır içine sıvı yağ ile inceltilmiş haşhaş sürülür
- Rulo yapılıp üçgen şekillerle kesilir
- Diğer hamurlarda aynı şekillerde yapılır
- Birazda tepside mayalanması beklenir
- Yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir
Afiyet Olsun..
