Elmalı Kurabiye Tarifleri

---

elmalı kurabiye

bu güzel tarifi bizimle paylaşan SADİYE KURTULAN' a çok tşkler....

Malzemeler;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 125 gr tereyağı veya margarin 
• yarım çay kaşığı karbonat
• 3,5 veya 4 su bardağı un kıvamına göre ayarlayın fazla olmasın unu 

İç Harcı İçin;

• 4 tane elma 
• 1 çay bardağı toz şeker
• yarım limon suyu
• ceviz 
• kuru üzüm 
• tarçın 
• Üzeri için bol pudra şekeri

Hazırlanışı;

• İç harç için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.tavaya koyup şeker ilave ediyoruz suyunu çekene kadar kavuruyoruz.pişince ceviz tarçın üzüm ve limon suyunu ekleyip karıştıryoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Margarin oda sıcaklığında yumuşayınca içine yoğurt sıvı yağ iyice karıştırılır.
• Üzerine un azar azar ilave edilir karbonat eklenir.
• Yumuşak bir hamur elde edilir .
• Hamuru dört'e bölünür.her birini yuvarlak açılır ve sekiz veya dört tane üçgen yapılır.
• Üçgenlerin geniş kısmına iç artan konur ve sarılır.yağı kağıtta tepsiye dizilir.
• 175 derecede 20 dk pişirilir çok pişirmeyeceksiniz kızarmasın kurabiyeleriniz.

Afiyet olsun...

---