 |
| unsuz kek |
Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı esmer şeker
- 200 gr bitter çikolata
- 200 ml krema (kutu krema)
Hazırlanışı;
- Çikolatayı bıçak ile küçük küçük kıyın.
- Benmari usulü çikolatayı eritin ve içine kremayı ekleyerek iyice karıştırın.
- Çikolata ve krema pürüzsüz bir hal alınca ben mariden alın ve ılınmaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın. Soğuyan çikolatalı ganaja çırptığınız yumurtaları 3 parçaya bölerek ve alttan yukarıya doğru karıştırarak yedirin.
- Çember kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin ve kenarları ile birlikte yağlayın. Kelepçeli kalıp ya da düz çember kalıp kullanacaksanız kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayarak malzemenin dışa taşmasını engelleyin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
NOT; kek pişene kadar fırının kapağını açmayınız.
