Patlıcan Salatası

---

Patlıcan Salatası

Malzemeler;

• 5 tane patlıcan 
• 2 tane domates 
• 4 dal yeşil soğan 
• Maydanoz 
• Limon
• Tuz 
• Zeytin yağı

Hazırlanışı;

• Patlıcanları fırında 200 derecede tepsinin içinde kabuğunu soymadan pişiriyoruz.pişen patlıcanları bir poşetin içine koyuyoruz ağzını kapatıyoruz kabukları kolay soyulsun diye.
• Patlıcanları soyup küçük küçük doğruyoruz maydanoz soğan ve domatesleri de küçük küçük doğruyoruz salata kasesinin içinde karıştırıyoruz 
• Limon tuz zeytin yağını da ekleyip servis ediyoruz.. 

Afiyet olsun...

---