 |
| Kıymalı Börek |
bu güzel tarif için Betül Ceyhan 'a çok tşkler....
Malzemeler;
- Yarım kilo kıyma
- 7 -8 tane kuru soğan ( bol soğanlı olacak böreğin özelliği )
- Kırmızı pul biber
- 5 Tane yufka
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yumurta
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı su
Yapılışı;
- Kıymayı soğanla kavuruyoruz tuz pul biber ekliyoruz.
- Yoğurt yumurta sıvı yağ ve su iyiye çırpıyoruz.
- Yufkanın bir tanesini yuvarlak açıyoruz
- Kaşıkla hazırladığımız sostan azar azar döküyoruz.
- Ucuna kıymalı harcı koyuyoruz rulo şeklinde sarıyoruz yağlanmış tepsiye gül böreği gibi sarıyoruz.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp gül böreğini büyütüyoruz .
- Böreğin üzerine kalan sostan sürüyoruz.
- 200 derece pişiriyoruz.küçük küçük kesip servis ediyoruz..
Afiyet Olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Her Türlü Yorumda Bulunabilirsiniz. Yorumlarınız İçin Teşekkürler...