 |
| Bakla Salatası |
Malzemeler;
- Yarım kilo bakla
- Yarım demet dereotu
- 2 ortaboy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 adet limon(baklanın kararmaması için))
Hazırlanışı;
Baklaları yıkıp doğrayın su dolu bir kaba alıp limonu sıkın 1 saat bekletin daha sonra suyuyla beraber baklaları bir tencereye alın pişene kadar haşlayın, haşladıktan sonra iyice süzdürün. Ardından soğanları doğrayıp geniş bir tavada kavurun, baklaları da ilave ederek kavurmaya devam edin,dereotunu doğrayıp baklaya ekledikten sonra 5-10 dakika daha kavurup altını kapatın. Servis tabağına alın. Sarımsakları kıyıp yoğurtla karıştırın baklanın üzerine dökün sıvı yağı ile pul biberi kavurup yoğurdun üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun.
