MALZEMELER;
*500 gr kıyma
*1 yumurta
*1 sb galeta unu
*1 adet rendelenmiş büyük sogan
* karabiber-kimyon-toz kırmızıbiber
*Tuz
*bir çay kaşığı karbonat
PÜRE İÇİN ;
* 4 adet küçük patates
* 1 çay bardağı süt ( patatesin büyüklüğüne göre sütün ölçüsü değişebilir kıvamına göre ayarlayın)
*1 yemek kaşıgı tereyag
* rende kaşar
SOS İÇİN;
* 1 talı kaşığı biber ve domates salçası
* su
İÇİ İÇİN;
*dondurulmuş garnitür ( bezelye ,havuç,patates ) köftelerin içine arzu ederseniz tabi koyun ben öle yaptım çok güzel oldu.
YAPILIŞI;
**Köfte malzemelerini bir kaba koyup, yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekli verin ortasına elinizle bastırın boş bırakın yağlanmış tepsiye dizin 180 derecelik fırında pişirin.
** patatesleri kabuklarını soyup haşlayın.pişince tereyağı tuz ve sütü koyup bilendırla ezin.
** sonra köftelerin içine az garnitürden koyun üzerine hazırladıgınız patates püresinden koyun üzerine rendelenmiş kaşar koyun.
** salçalı sosu hazırlayıp koyun.
** üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
**afiyet olsun....
