Minik Sandiviçler

Minik Sandiviçler

Bu güzel tarif için arkadaşım ESRA AKSOY 'a çok tşkler....

Malzemeler;

• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne) 
• 3 su bardağı ılık süt 
• 1 pkt yaş maya 
• 1 çorba kaşığı şeker 
• 1.5 tatlı kaşığı tuz 
• 1 su bardağı sıvıyağ 
• aldığı kadar un kulak memesi yumuşaklığında olacak 

İçi Malzemesi;

• beyaz peynir 
• maydonoz 
• salam 
• sosis 
• krem peynir 
• kaşar peynir

Yapılışı;

• Şekeri ve sütü ( süt elinizi yakan sıcaklıkta olucak ) ve mayayı karıştırıp eritiyoruz.
• Diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Üzerini temiz bezle örtüp 1 saat dinlendiriyoruz.
• Daha sonra hamurları ufak ceviz büyüklüğünde elimizle yuvarlayıp içine çay kaşığıyla tereyağı koyup yuvarlıyoruz yağlanmış tepsiye diziyoruz.
• Fırında 150 derecede mayalandırıyoruz poçaların üzeri sertleşince yumurta sarısını sürüp tekrar fırına verip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.

Sandiviçler pişip soğuyunca ortadan ikiye kesip içlerini istediğimiz malzemleri koyup servis ediyoruz

Afiyet olsun...

---