 |
| biber turşusu |
Kırmızı Biber Turşusu
Malzemeler;
- 2 kilo kırmızı biber
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı sirke
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 5_6 diş sarımsak
- Tuz
YAPILIŞI:
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın sonra iri küpler doğrayın
- Hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın
- Daha sonra iyice süzüldükten ve soğuduktan sonra kavanozlara azar azar biber üstüne maydanoz ve doğranmış sarımsakları kavonoz dolana kadar dizin
- Sirke zeytinyağı ve tuzu karıştırarak biberlere ekleyin
- Bir gece buzdolabında bekletmeniz yeterli
afiyet olsun..
