Sebzeli Misket Köfte

12/02/2014

Sebzeli Misket Köfte

bu güzel tarif için annem ZİYNET DÜZYURT' a çok tşkler....

SEBZELİ MİSKET KÖFTE

MALZEMELER ;

yarım kilo köftelik kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 tane soğan
maydonoz
baharat
tuz

patates
yeşil biber
kırmızı biber
patlıcan
salça
sıvı yağ

YAPILIŞI;

**kıyma ,soğan,bulgur,galeta unu,tuz ,baharatlar,yumurta,maydonoz hepsini karıştırıp köfteyi yoğuruyoruz.
**yuvarlak misket şeklinde yapıp una buluyoruz sıvı yağda kızartııyoruz.

**patates ,biber ve patlıcanlarıda küp küp doğrayıp kızartıyoruz.

**köfteleri ve sebzeleri isterseniz fırın tepsisinde isterseniz tencere hepsini birleştiriyoruz.

**üzerine salçalı sos yapıp döküyoruz fırında yada tencerede yarım saat pişirip servis ediyoruz

Devamını Oku... »